PATTE BLANCHE XO 98,00  €

Provenance : France, Charente-Maritime (Arthenac).Cru : Fins Bois.Producteur : Distillerie des Moisans (Gamme Patte Blanche - Distillerie Chez Sabourin).

Courte description : Le Cognac Patte Blanche XO "Rendez-vous" est un spiritueux d'exception certifié Agriculture Biologique, garantissant une élaboration sans intrants artificiels. Issu du terroir des Fins Bois et vieilli au minimum 10 ans en fûts de chêne à chauffe légère, ce XO incarne la transparence et l'authenticité. Il offre une dégustation riche et dynamique, idéale pour les amateurs en quête d'un Cognac moderne qui ne sacrifie rien à la tradition. Chaque bouteille est numérotée.

Nez : L'ouverture est fraîche sur des notes d'agrumes confits. Elle laisse rapidement place à une gourmandise plus profonde de fruits secs (noix, noisette) et se pare d'épices douces comme la muscade et le clou de girofle.

Bouche : L'attaque est ronde, presque suave, avant de gagner en puissance. La bouche est riche et évolutive, dévoilant une palette complexe mêlant le coing, le bois fondu et un retour des épices perçues au nez. Une texture soyeuse très agréable.

Finale : D'une longueur exceptionnelle. Elle persiste longuement sur des notes boisées et fruitées (coing), laissant une empreinte chaleureuse et raffinée.